【美食】大阪烧价格面临小麦粉卷心菜木鱼花涨价冲击 (片)

剑心

来源 :《剑心.回忆》 2018-01-09

【美食】大家熟悉的日本美食「大阪烧」面临危机!因为必要材料的小麦粉、卷心菜、木鱼花齐齐涨价,,当中卷心菜由年底开始每月入货价由7万升至8万,小麦粉各品牌则於年头加价,但最大问题是木鱼花,因为新兴国家对鱼类罐头的需求持续上升,让作为材料的冷冻鲣鱼价格由去年中开始急升,两年间升了50%,生产木鱼花的商店正考虑加价20%。有大阪烧店长表示只是这三款材料升幅已到不得不加价的地步,让作为平民美食的大阪烧受到冲击!



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